古典名著《红楼梦》里的五种养生酒,在现实生活中唾手可得,你喝过几种呢?
中国酒文化之博大精深,一部文学巨作《红楼梦》是体现的淋漓尽致。大观园里不论男女老少,都会喝酒。而酒的种类也是不一而述,有惠泉酒、黄酒、烧酒、桂花酒、甚至还有从国外来的葡萄酒。
一、黄酒
在《红楼梦》出场最多的“名角儿”当之无愧的就是黄酒了。有一回讲薛潘和宝玉两人吨吨吨就把两大海碗黄酒喝完了。黄酒的度数比较低,喝的多也没关系。如果是现在的白酒,估计这两人要大醉一场。
还有一回,贾宝玉要开生日趴体,十二钗们要来为他庆祝,丫环特地准备了一坛黄酒。
黄酒,被人饮用古来有之。它采用糯米,大米,黍米等作为原料酿造而成。酿好的酒水颜色呈现出红色或者黄褐色,而且酒精含量低,大概在14-20%左右,也被称为“液体蛋糕”,是一种理想的酒精类饮料。
- 屠苏酒
在《红楼梦》第五十三回中,贾母和膝下一众子孙们欢度“春晚”。在宴席上众人给贾母敬屠苏酒。在这里出现的屠苏酒,就是以前用来预防疾病的酒。
屠苏酒其实就是用酒浸泡屠苏草后制成的。
喝屠苏酒是大年三十的晚上的必备活动之一。而且传说故事中认为喝屠苏酒有驱邪祝福的作用。
三、合欢花酒
再看吃螃蟹这一回,黛玉吃了一些螃蟹就觉得身体不适,想喝点热烧酒来压一压。我们现在吃螃蟹都要配着姜丝来吃,更何况娇弱的林妹妹。她配着螃蟹喝几口用合欢花浸的热烧酒,当然是最合适不过的。
四、果子酒
还有这一回,贾芹跑到水月庵里胡混,他带一众女孩子和庵里的女尼就在一起喝果子酒。
果子酒其实就是我们现在所说的果酒,市面上经常能见到的各种水果都可以用来制成果酒,含多酚,还富含各种维生素,对人体有很多好处。
五、 葡萄酒
宝玉让袭人把一瓶子红汤汁交给芳官,其实这就是从国外舶来的红葡萄酒。而我们已经知道《红楼梦》的背景故事发生在清朝,在这个时期,中外也有了来往,所以,像贾史王薛这样的四大家族是完全有能力喝上葡萄酒的。
葡萄酒口味酸甜,又含有很多种维生素、花青素之类的有益成分,对人体都是有好处的。
《红楼梦》里这五种养生酒,其实并没有那么高不可攀,在我们现在的现实生活中唾手可得,不知道各位又喝过几种呢?
我想,对于爱喝白酒的酒友们来说,可能这些酒就有些不够看了。为什么这么说?因为这些酒可能更注重养生以及口感,那么在度数,后劲上肯定是无法与度数比较高的白酒相比。
而很多酒友们更喜欢那种大口吃肉,大碗喝酒的豪迈,那么,选择一款优质的白酒就很重要了。
酱香白酒届的两颗新星
一、蒸台坤沙酒
这款酒产自贵州茅台镇,茅台镇所处地理位置比较特殊。当地的特殊土壤造就了多种微生物,这都是有利于酿酒。而特殊的土壤水质是酱香型白酒生产的重要基础之一。
蒸台坤沙酒的原料是当地特有的一种高粱——红缨子。好土好水好粮食再加上好的生产工艺,就产生了好酒。
倒酒时可以看到酒水透明带微微的黄色;酱香浓郁,入口有花果香味,伴着微微的糊味,入口后口感绵柔不刺激,唇齿留香。
相比较同等价位的酱酒,蒸台坤沙酒的特色之处就在于它物美价廉的超高性价比。一瓶里有一公斤酒,每天喝几杯都够你喝个十天半个月的。
二、王绍彬酒
提到王邵彬,圈子里的人都不陌生。王老先生在茅台酿造调香过程中做出了很大的奉献,被称为茅台的铺路人。老先生潜心研究酿酒,传出了很多佳话。
这款王绍彬酒酿造时间比较长,酒水是透明的带着微微黄色,酱酒的香味浓郁。喝起来是纯正的粮食香带着淡淡的糊香味,入口顺滑,口齿留香。而他的包装也是比较精美的。不管你是自饮还是送礼,都比较合适。
最后还是要提醒各位一句,美酒虽好,可不要贪杯哦!