绿豆是大家都很熟悉的一种谷类,经常吃绿豆对身体也有很大的好处。绿豆中含有很多的营养物质,那么绿豆的功效与作用有哪些?有的人说孕妇不能吃绿豆,也不能喝绿豆汤,这是真的吗?孕妇可以喝绿豆汤吗?绿豆汤的功效也是很多的,具体有哪些呢?
绿豆的功效与作用
很多夏季的饮品中都会出现绿豆,绿豆也有一定的药用价值。在盛夏的时候,很多人会喝一些绿豆粥,具有很好的防暑消热的作用。有的孩子在夏天的时候会起痱子,可以用绿豆和薄荷一起服用,效果是很好的。如果用绿豆、赤小豆、黑豆熬汤,还能缓解夏季小儿的消化不良。
此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮,可以把绿豆研成细末,煮成糊状,在就寝前洗净患部,涂抹在患处。“绿豆衣”能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用。
绿豆还具有清洁皮肤的作用,我们在市面上也会看见绿豆面膜。绿豆的提取物中有一种牡砺碱和异牡砺碱,它们的清洁能力是很好的,还有一定的保湿作用,对于皮脂的去除能力也是很强的。能有效的清除皮肤深处的脏东西,还能让皮肤更加的清透有光泽。
绿豆有改善干燥皮肤的功效。绿豆特有的保湿成分及矿物质,给皮肤供给充足水分,有效强化皮肤的水分保湿能力,在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜,使皮肤润泽、有弹力。
绿豆可以维持皮肤弹力抗衰老。植物本来的生命力根源——种籽成分则使皮肤健康、富有活力、充满生机,绿豆的种籽提取物内含AHA成分,能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。
最重要的是,绿豆有良好的排毒效果。萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效,对汗疹、粉刺,痘痘等各种皮肤问题效果极佳。
孕妇可以喝绿豆汤吗
孕妇是可以喝绿豆汤的,但注意的是要少喝,不能大量食用。
孕妇喝绿豆汤是有一定好处的,因为绿豆汤中有多种维生素、矿物质等成分,这些都是母体以及胎儿成长所需要摄入的营养。另外,绿豆汤中锌元素的含量比较高,这有利于孕妇补锌以及防治妊娠水肿。而绿豆汤中含有人体必需的氨基酸--赖氨酸成分,对于孕妇来说,赖氨酸还可以促进胎儿发育、提高智力、增体重。所以孕妇在夏天适当喝一些绿豆汤对自己和宝宝都好。
孕妇虽然能和绿豆汤,但是要注意的一点就是绿豆汤不能长期的食用,也不能过多的食用。绿绿豆性凉味甘寒,经常喝绿豆汤对孕妇和胎儿的健康都没有好处。还有,孕妇在食用绿豆汤的时候要少加糖,也不要食用冰冻过后的绿豆汤,否则很容易导致腹泻。
绿豆沙怎么做
材料:白糖,绿豆,清水
做法1.绿豆提前一天晚上用清水泡上,第二天就开花了,泡了一晚的绿豆已经开花。
2.清水放一个锅底就可以了~一定要用最小火煮!而且煮的过程中要不停搅拌,以免糊锅。
3.煮烂的绿豆,用勺子捣烂,然后加入白糖搅拌。
4.绿豆沙完成了,其实很容易,剩下的还可以用来蒸点绿豆包。
小诀窍:此方法同样适用于红豆沙,蜜豆沙,芸豆沙。
结语:绿豆是常见的一种豆类,有很多的食用方法,比较常见做法就是绿豆汤,在夏季的时候,喝一碗绿豆汤真的是又解渴又消暑。孕妇也可以适量的食用绿豆汤,但是绿豆汤是寒性的,孕妇在喝的时候要注意不能过量,也不能食用冰冻过后的,否则对自身和胎儿的健康都没有好处。