有一个人生于明末江南，
他被称为明清小品圣手，文笔奇佳，才华横溢。
他精通吃喝玩乐，极爱繁华热闹，
还写下了中国最有趣的墓志铭。
他就是张岱。
01 .幼年聪颖
张岱是一个明末时期浙江绍兴的官二代，
幼时因为早年患有痰疾而长住外祖父家养病。
他家里人世代为官，均是饱读诗书之辈，
作为书香门第之子，
张岱从小对史学，理学，文学充满兴趣。
小时候，他舅舅指着墙上的画给他出对子，“画里仙桃摘不下”，
张岱对道：“笔中花朵梦将来”，
舅舅大喜，称他为“今之江淹”。
后来他随祖父到杭州时遇到了陈继儒，
陈继儒当时正骑着他祖父送的鹿游览钱塘江。
陈继儒听闻张岱善对，
便指着屏风上的李白骑鲸图道：“太白骑鲸，采石江边捞夜月。”
张岱立刻对道：“眉公跨鹿，钱塘县里打秋风。”
陈继儒听后大笑，不停夸赞张岱聪颖。
可见，张岱从小就才华毕露。
02. 少时风流
于繁华靡丽中长大的张岱，年少时少年裘马，浪荡不羁。
好精舍，好美婢，好娈童，好鲜衣，好美食，好骏马，好华灯，好烟火，好梨园，好鼓吹，好古董，好花鸟，兼以茶淫橘虐，书蠹诗魔......
张岱读书极多，不仅文学功底了得，还几乎精通当时所有的艺术门类，堪称集富豪之家的穷奢极欲与文人雅士的精致讲究之大成。
据不完全统计，三十岁之前，张岱爱好的事物包括但不限于：烹饪、品茶、看花、赏灯、弹琴、斗鸡、蹴鞠、看戏等等。
他纵情山水，爱与好友结伴同游，在卧龙山下设斗鸡社，与好友斗鸡作乐。游司徒庙会，登龙山看雪，又常在家中召集朋友饮酒唱曲至半夜。
张岱好饮茶，他不仅可以辨别水质，还能品出产地，曾放言杭州一带，他尝一口就知道是什么泉。
十八岁那年，他发现了一口名为“禊泉”的古井，水质上乘。
“取水入口，第桥舌舐腭，过颊即空，若无水可咽者，是为禊泉。”
此泉被他认证之后，声名大振，引起了哄抢，连官府都惊动了。
后来，他精心研制了一款“兰雪茶”，其形状“如百茎素兰同雪涛并泻也”。
一出就遭到了大家的追捧，导致附近省市的茶商纷纷将自家的茶叶改名“兰雪茶”，真是火爆到了极点。
张岱还特别热衷收集美食，并对美食有着自己独特的见解，嘴馋且挑剔。
张岱爱吃蟹，每年十月都要和好友举办蟹宴。
他认为：“食品不加盐醋而五味具全者，为蚶，为河蟹。河蟹至十月与稻粱俱肥，壳如盘大，掀其壳，膏腻堆积，如玉脂珀屑，团结不散，甘腴虽八珍不及。”
“一到十月，余与友人兄弟辈立蟹会，期于午后至，煮蟹食之，人六只，恐冷腥，迭番煮之。从以肥腊鸭、牛乳酪。醉蚶如琥珀，以鸭汁煮白菜如玉版。果瓜以谢橘、以风栗、以风菱。饮以玉壶冰，蔬以兵坑笋，饭以新余杭白，漱以兰雪茶。”
除了螃蟹，他还特别爱吃乳酪，为了吃到上等的乳酪，他甚至亲自养了一头牛。
“夜取乳置盆盎，比晓，乳花簇起尺许，用铜铛煮之，瀹兰雪汁，乳斤和汁四瓯，百沸之。”
光好吃还不行，还要做的好看，“玉液珠胶，雪腴霜腻，吹气胜兰，沁入肺腑”，简直色香味俱全。
这种对美食的痴狂，真不是一般的吃货能比的。
张岱喜欢看戏，还会演戏。
“嗣后曲中戏，必以余为导师。”
兴致来了，他还自己登台献艺，张岱创作的《乔作衙》一剧演出当日，万人空巷，观者如痴如醉。
他就像明朝的人气男偶像，真性情，真风流。
张岱爱与性情独特之人交朋友。
他说：“人无癖不可与交，以其无深情也；人无痴不可与交，以其无真气也。”
一个人如果没有癖好，不可与他交朋友，因为他缺乏深情；一个人如果没有缺点，也不可与他交往，因为他少了真气。
他的朋友有文人雅士，也有艺人、匠人、名妓、闲僧等，各种三教九流，奇人异士。
他还在一次长途旅行中，将所遇到天南海北的旅人讲的故事记录下来，缀集自古以来值得一记的事物，多为趣话和笑谈，以备乘船与旅伴言之有物所用，名叫《夜航船》。
少年时期的张岱，性情乖张，大俗即大雅，可谓是逍遥自在。
03 .隐世避祸
“......劳碌半生，皆成梦幻。年至五十，国破家亡，避迹山居。所存者，破床碎几，折鼎病琴，与残书数帙，缺砚一方而已。布衣疏莨，常至断炊。回首二十年前，真如隔世。”
这样悠闲自在，家人和乐的日子没过几年，张岱的祖父外祖父相继去世。
泰昌元年，母亲又病逝，又过了几年，张岱父亲张耀芳逝世。
在亲人相继去世后，张岱曾参加乡试，可惜因为所作文章格式不符而落榜，张岱便无心科举。
两年后的崇祯十七年，是47岁的张岱人生的转折点。
与他自小亲近二叔张联芳病逝。
紧接着，同年三月，遭逢国变，天下烽烟四起，大明亡国。顺治帝在北京称帝。
自此，张岱国破家亡。
顺治二年，好友祁彪佳与人闭门纵谈古今忠烈之后，投水自杀以身殉国，次年，山水知己王思任殉节而死。
亲友不存于世，故交多入黄泉。
万念俱灰的张岱在白西山中避兵乱，与破床碎几、折鼎病琴为伴，开始潜心著作。
张岱与谈迁、万斯同、查继佐并称“浙东四大史家”。
在这四个人中，就著述数量、质量而言张岱的成就最为突出，留下了一大批很有价值的史学著作。
“先生本世家子，年五十遭国变，杜门谢朋好，著书等身”。
除了《石匮书》等史学著作外，还有《陶庵梦忆》这样的小品文。
上面记述了他亲身经历过的杂事，详细描述了明代江浙地区的社会生活，是研究明代物质文化的重要参考文献。
像为我们熟知的《湖心亭看雪》。
崇祯五年十二月，余住西湖。大雪三日，湖中人鸟声俱绝。是日更定矣，余拏一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪。雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白。湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥，舟中人两三粒而已。到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸。见余，大喜曰：“湖中焉得更有此人！”拉余同饮。余强饮三大白而别。问其姓氏，是金陵人，客此。及下船，舟子喃喃曰：“莫说相公痴，更有痴似相公者！”
天地间一片苍凉，人生如同黄粱一梦，追忆当年的西湖，冰雪万千。
还有有趣的《金山夜戏》。
崇祯二年中秋后一日，余道镇江往兖。日晡，至北固，舣舟江口。月光倒囊入水，江涛吞吐，露气吸之，噀天为白。余大惊喜。移舟过金山寺，已二鼓矣。经龙王堂，入大殿，皆漆静。林下漏月光，疏疏如残雪。余呼小奚携戏具，盛张灯火大殿中，唱韩蕲王金山及长江大战诸剧。锣鼓喧阗，一寺人皆起看。有老僧以手背摋眼翳，翕然张口，呵欠与笑嚏俱至。徐定睛，视为何许人，以何事何时至，皆不敢问。剧完，将曙，解缆过江。山僧至山脚，目送久之，不知是人、是怪、是鬼。
兴之所至，深更半夜在金山寺门口唱戏，弄得僧人都不知他们是人、是怪、还是鬼。
他的后半生与前半生的喧哗热闹截然不同，冷冷清清，鲜于他人来往，只一门心思著书。
虽贫困潦倒，倒也高寿，享年84岁。
“因想余生平，繁华靡丽，过眼皆空，五十年来，总成一梦。”
他见证了一个王朝的繁华鼎革，饱尝冷暖。
但观其文字，并无疾世愤俗之感，素雅平淡，幽默又有大境界。
