拖着疲惫的身体走出公司，披着星月的微光回到家里，上班族的日常就是这样。晚餐，似乎就从来没在正确的时间段吃过。自己一个人在外打拼，一日三餐似乎都和美味搭不上边儿，还是在家时老妈做的菜好吃。所幸下班了，时间都是自己的，还是先给自己弄点好吃的，吃饱了肚子才好睡觉啊。
上班族的晚餐通常很简单，因为这个时间段都很累了，自然也不愿意太麻烦。近来迷上了酸辣粉，锅圈食汇的酸辣粉味道非常地道，能让川娃子一口吃出家的感觉。在乍暖还寒的春夜里，烧一壶开水，泡一碗酸辣粉。吸溜一口，居然让我找到了小时候妈妈亲手做的酸辣粉的感觉！
锅圈食汇，酸辣粉，有着超多的好料！打开包装，里面有足足七包！粉丝，调味粉，酱料，红油，老陈醋，脱水蔬菜，还有一包炸得刚刚好的香脆花生米。把这些都倒进去，开水一激，香味立刻就飘出来，这味道太熟悉了。第一次吃锅圈食汇的酸辣粉，眼泪差点儿没掉下来，真的想家了。
锅圈用的是非油炸红薯粉丝，符合健康生活的理念。并且淀粉含量也要高于普通粉丝，就算你泡久一点，也不会浑汤哦。圆溜溜的粉丝饱满顺滑，晶莹剔透。用筷子挑起来，可以感觉到粉丝软嘟嘟滑溜溜的质感，而且颤巍巍的弹性特别好。大口嗦起来，一咀嚼你才会发现，这粉丝的嚼劲真不是一般的强。
按照科学比例精心调配的汤头，酸、辣、鲜、香，四美俱全。汤色红润清亮，散发着浓浓的川香。碧绿的蔬菜，鲜红的辣椒，圆溜溜Q弹的粉丝就在汤里面泡着，被川味红油浸润上一层诱人的红艳色泽。嗦一口粉，吸溜一口汤，地道的重庆味，让我宛如回到家了一样。这感觉当真酸得过瘾，辣得安逸。
泡酸辣粉的时候，蔬菜包，红油包、酱料包、醋包都是需要先放进去的，只有一包不能先放，那就是花生。油炸过的花生，可不能在热水里泡久了，所以花生需要等粉泡好了之后才放进去。大颗的花生米，颗粒饱满，油润酥脆，配上香辣酸爽的汤头，滑溜溜的粉，大口咔嚓脆，这次第，怎一个爽字了得。
滑溜溜的粉丝吃在嘴里，你会尝到各种食材的香味。来自辣椒的，来自陈醋的，来自花生的，各种味道在口中不断冲击你的味蕾。酸辣味酸辣粉独有的陈年老醋，让酸辣粉的酸发挥得淋漓尽致，而地地道道的川味红油则让我直接找回了家乡的味道，属于重庆街头小馆儿的传统风味。
夜色渐浓，壶中的水也慢慢烧开了。把六包料一股脑倒进去。一壶开水往下浇，香辣味瞬间冲上来，让人鼻子痒痒的。只需要扣上盖子等几分钟，就可以安心享受啦，记得开盖之后把花生米撒在上面哪。想家的时候来一碗，家乡的味道就在口中。耳边似乎还听到老妈的声音，幺妹儿，安不安逸，巴不巴适啊！
